Sport e Alimentazione

Pillole e bibitoni 'battuti sul campo' da panini con bresaola, succhi di frutti al sale e, 'fuori gara', dalla dieta mediterranea. Per gli sportivi gli integratori più efficaci non si trovano solo in farmacia, ma si possono realizzare anche meglio in cucina. Parola di Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport che ricorda come ci siano alternative semplici (ed assai più economiche) per far fronte alle diverse esigenze nutrizionali degli sportivi, per i quali è necessaria una quota maggiore di proteine, di aminoacidi ramificati - necessari per 'nutrire' i muscoli - e di sale, per ripristinare quanto perduto con il sudore. La dieta mediterranea, ricorda l'esperto all'Adnkronos Salute, "è sicuramente il modello da consigliare a tutti. Ed è particolarmente utile anche per g...