Autore: Evisio Caciolla

Carissimi Sportivi, Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, ben trovati. Come promesso nell’ultimo articolo (Il fegato) questa volta parliamo di INTESTINO il nostro SECONDO CERVELLO. L’Intestino ha un ruolo fondamentale nel complesso sistema che è l’organismo umano. Attraverso la digestione degli alimenti assimila le sostanze nutritive indispensabili alla vita ed elimina ciò che non viene utilizzato. In condizioni ottimali (eubiosi) ha la capacità di eliminare scorie e tossine, favorendo così il ricambio e la rigenerazione necessaria al mantenimento della salute e dell’equilibrio dell’organismo. Può essere definito il secondo cervello. Ha un aspetto simile a quello superiore e in modo analogo riceve e trasmette segnali e stimoli reagendo ad ogni agente esterno, sens...

Carissimi Sportivi, Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, ben trovati e buon inizio di attività sportiva a tutti. Che prestazioni può avere una macchina come la Ferrari di Formula 1 se i filtri dell’olio, della benzina, il circuito idraulico, lo scarico, il raffreddamento funzionano poco e male? Beh…credo che abbia dei risultati pessimi. Prendendo in esame il nostro corpo possiamo notare che anche lui possiede dei filtri, un circuito idraulico, lo scarico e il raffreddamento e sicuramente di tecnologia più avanzata della Ferrari F1 (non ce ne voglia il nostro amico Andrea Stella ingegnere della Scuderia Ferrari). Questo apparato prende il nome di: fegato, reni, intestino, polmoni, pelle, circolazione arteriosa – venosa e linfatica. In Naturopatia rappresentano gli um...

Carissimi Sportivi, Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, l’appuntamento con l’alimentazione è sempre con Voi anche d’estate. In questo periodo sembra di vedere ancora più persone che si dedicano alla forma fisica praticando uno sport o quantomeno si prendono del tempo per la Propria forma fisica. In questo articolo parliamo di acqua (Il bere) e acidi grassi polinsaturi. L’acqua rappresenta il 60/65% del nostro peso corporeo. E’ fondamentale nella partecipazione metabolica all’idrolisi e all’ossidoriduzione le cui reazioni iniziano e finiscono con acqua. L’acqua è il principale nutrimento. Vista la percentuale presente nel nostro corpo dovremmo dedicare più tempo al bere che al mangiare. Molto spesso alcuni problemi fisici sono causati da disidratazione e non solo...

Carissimi Sportivi, Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, siamo giunti al 3° mio intervento sull’alimentazione. A questo punto entriamo ancora meglio nel vivo dell’argomento. Cosa possiamo mangiare prima, durante e dopo la nostra attività fisica. Riprendendo il secondo articolo, segnalavo che la “dieta” dello sportivo si differenzia rispetto a quella del non sportivo in 3 punti: · Maggiori esigenze caloriche sul piano quantitativo; · Necessità di ottimizzare l’introduzione degli alimenti sulla base degli impegni sportivi; · Necessità di un pronto e rapido recupero dopo la prova agonistica. Da prendere in considerazione è pure il fatto che la “dieta” va modificata lentamente e va adattata quantitativamente al carico di lavoro. Regole alimentari generali so...

Gentilissimi lettori, oggi analizziamo un aspetto molto importante per quanto riguarda il nostro stato di salute: l’equilibrio acido-basico. Fin da quando nasciamo, l’organismo tenta di adeguarsi il più possibile alla situazioni esterne (per esempio aumenta la traspirazione in estate), ma tende anche a conservare tutti i suoi equlibri interni, anche a dispetto delle influenze esterne (per esempio riduce il colesterolo prodotto dal fegato quando ne assume troppo con i cibi). Questa tendenza verso un continuo equilibrio dinamico viene definita Omeostasi. Tra una gamma molto ampia di valori corporei da mantenere sotto controllo affinché il nostro organismo sia in equilibrio, per esempio la glicemia, il colesterolo la temperatura corporea ecc, ve ne sono alcuni di primaria impor...

Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, ben ritrovati. Proseguiamo nel nostro cammino verso il benessere considerando che l’alimentazione è sinonimo di salute sia in presenza che in assenza di attività fisica. La convinzione di Ippocrate, padre della medicina, era tale che andava perfino a dire: “Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina”. Voglio citare un’altra frase di un medico francese Prof. Louis Monnier, il quale diceva: “La prescrizione di una “dieta” è un atto terapeutico medico posto allo stesso livello della prescrizione di un farmaco”, sicuramente un farmaco salvavita in quanto una corretta e completa alimentazione ci permette di raggiungere e mantenere uno stato di salute ottimale. Per dieta si intende uno stile di alimentazione e non di restrizione. Ogg...